CUVÈE MILLESIMATO
DRY

Mucho más de un vino espumoso, es la síntesis extrema entre elegante envase, el respeto por el medio ambiente, la calidad y de alta tecnología.
Base espumoso vino millesimato seco, obtenido a partir de uvas Glera, Bianchetta y Perera, son poco comunes y las uvas nativas para la delicadeza de la uva.
Su nombre respeta la calidad de otros vinos espumosos de la gama, obtenemos burbujas de sabor y calidad consistente únicamente mediante la mezcla de vino elaborado con tres variedades de uva diferentes en diferentes viñedos. Este vino tiene un color amarillo pajizo, fresca, suave y típico por su fina y persistente, muy buena en todas las ocasiones.
Color: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Variedad: Glera, Bianchetta, Zona Perera
Suelo: Clima arcilla calcárea: Mediterráneo-cool.
Maduración: La vinificación mediados de septiembre: blanco, con suave prensado.
70% La fermentación Rendimiento: método Charmat
Almacenamiento: Mejor antes del año de producción.
Almacenar en un lugar fresco a temperatura inferior a 15 ° C.
Temperatura de servicio: 4-6 ° C

caracterización química
Ac. tot.: 5,5 – 6,5 g/l
tot de azufre.: 60 – 80 mg/l
lib Azufre.: 15 – 20 mg/l
Alcool: 11% – 11,5% vol.
Azúcar: 16 – 18 g/l
Presión: 4,5 – 5 atm.
Ash: 1,10 – 1,40 g/l